大潟村同友会ってどういう会？

大潟村は秋田県の沿岸部に位置しています。

かつて存在していた「八郎潟」という湖を干拓して作られた土地で、全国から農家が集まってできている農村です。

人口のほとんどが農家で、その多くは米を作っている農家です。

ただ、近年は稲作だけではなく、かぼちゃ、玉ねぎ等の作付けも増えており、麦や大豆を取り扱っている方もいますね。

米作りと出荷時期が被らないものを中心に増やしているような感じです。

冬の間はチューリップなどの花卉生産もあります。

大潟村に入植した農家のうち、23軒の農家が共同出資をして立ち上げた会社になります。

創業は1988年。今年で35年目となりました。

創業以来、30年以上にわたり全国の個人・飲食店経営のお客様に向け、お米の産地直送をさせて頂いております。

当社では、「ここにしかないお米」を作ることをコンセプトにしており、独自品種の栽培にも取り組むことで「どこにでもあるお米」ではないことを自社の強みとしています。

個々で「農家」ではあるものの、同時に「株式会社大潟村同友会」という会社にも所属している…ということでしょうか？

その通りです。

なるほどです。

ちなみに「お米の産地直送」を主に行っているということですが、具体的にどのような品種の米を育てているのですか？

現在、大潟村同友会で取り扱いのあるお米の作付け品種は、

• あきたこまち
• ミルキープリンセス
• スノーパール
• サキホコレ

の4種類です。

たくさんの方の味覚や好みに合わせてお選びいただけるようにそれぞれ特徴的なお米をご用意しています。

あきたこまちは種からこだわり、原種を取り寄せ初期のあきたこまちの持っていた「あっさりとした粘りと上品な味」を再現した商品となっており「復刻こまち」として販売しております。

ミルキープリンセスは小粒ですが「ふっくらとした食感と強い甘み」を持っており、味の濃いおかずと食べてもお米を感じることができますので、リピーターも多く、特に女性からの人気が高い商品です。

スノーパールは「もち米のような強い粘りと風味」が特徴のお米です。普段食べるお米としては好みが分かれますが、炊き込みご飯にした時にはみんながおいしいという評価をするお米です。

サキホコレは秋田県待望の新品種で「どんなおかずとも合わせられる万能さ」が魅力のお米です。また栽培基準や製品基準も県独自のものがあり、高品質米を作りたいという同友会の方針とも一致した品種として栽培を決めました。

同じお米といっても、それぞれ性質はこんなに違うのですね！

ちなみに慎太郎さんの大潟村同友会における役割などありますか？

定期的に生産者の若手で集まり、「生育調査」というものをしているのですが、そちらを担当している1人です。

お米は毎年の天気や栽培方法によって出来が変わるので、データの蓄積が重要です。

さらにそれだけでなく会員間の親睦を深めたり、先輩農家との情報交換の場になったりしています。

またコロナ禍の前は東京の小学校に出前授業に行ったり、飲食店様へ訪問したりなどの活動をしていました。

コロナも落ち着いてきたので、そういった活動も徐々に増やしていきたいですね。

普段の農業はもちろん、生育調査から出前授業まで、様々な活動に取り組まれているのですね…カッコイイです…。