食と、東北と、編集長
佐藤仁
今回紹介するのは青森県青森市にある三九鮨さん。今、写真見て「えっ！？」って思いませんでした？（笑）そう、「具とご飯の割合おかしくない！？」と言わんばかりに具材が入っている巻物。見ただけで幸せな気持ちになりますよね。
青森県青森市の中心街、青森県庁から徒歩5〜10分ほどの場所に三九鮨さんはあります。私が伺った時はちょうどコロナ時期と重なっていたこともあり（もちろん対策は十分行って行きました）スムーズに入ることができたのですが…こちらは超人気店。事前に予約をするのが良いでしょう。
見た目
見てくださいこのあふれんばかりのウニと塩筋子を。
多くを語る必要はないでしょう。
価格
私は友人と2人で伺ったのですが、2軒目で行ったためそこまで多く食事はとりませんでした。
写真の巻物＋2〜3品のおつまみ＋ビール3〜4杯＋日本酒1合
くらい頼んだと思うのですが、1人4000円くらいだったかな？（けっこうお酒が入っていたのであまりあてにしないでください…すみません…）安く飲むというよりは、美味しいものを、美味しい酒と楽しむ！という場所ですので、美味しいものを少しずつ食べたい方におすすめです。
食べた感想
あふれんばかりの具材は期待を裏切りません。美味しすぎて涙が出そうになりました。特にこのウニ。青森県は全国的にもウニが採れることで有名ですが、さすがは青森県。ウニが美味しいです。甘くてまったく苦味のないウニ。こんなウニ食べたの初めて。
青森県に行った際には必ず行くべきです。この他にも、変わった魚のお刺身やお寿司などもたくさんありました（というかありすぎてお店に魚図鑑がありましたw）エンターテイメント性も抜群。店主の愛を感じますよね。
三九鮨
〒030-0862 青森県青森市古川１丁目２０−１１
TEL 0177231148
