運営者

プロフィール

・名前:佐藤 仁(さとう ひとし)

・生年月日:1994年1月13日

・出身:秋田県秋田市

特長

食の知識・経験が豊富

農学部の卒業生

大学時代、東北大学農学部で海洋生物科学を専攻。赤貝の遺伝子にはちょっとだけ詳しいとか詳しくないとか。ボランティア活動で野菜の生育等も実施。

食品メーカーでの経験あり

宮城県仙台市の某食品メーカーで販売、商品開発、販売促進を経験。笹かまぼこについてはだいぶ詳しい。

食品小売業での経験あり

福島県の某食品小売会社で販売(水産部門)を経験。魚がおろせます(刺身もおまかせあれ)。

特技は飲酒と料理

日本酒をこよなく愛しており、「いかに美味しく酒を飲むか」という思考から料理にもチャレンジ。気になる方はSNSをご覧ください…。

特長

東北に詳しい

東北各地に住んだことがある

秋田県秋田市/宮城県仙台市/宮城県石巻市/宮城県女川町/青森県五所川原市/宮城県村田町/宮城県亘理町

東北各地へしばしば観光へ

【青森県】むつ市、三沢市、八戸市、東通村/【秋田県】横手市、大仙市、にかほ市/【岩手県】久慈市、盛岡市、岩泉町、一関市/【山形県】山形市、酒田市、鶴岡市、上山市/【宮城県】全域/【福島県】福島市、相馬市、南相馬市
※他にもたくさんあります…

メディア出演

ABS秋田放送まちなかSESSIONエキマイク(2020.1)/ CNA秋田ケーブルテレビ「し〜なチャン」(2020.7)/ ABS秋田放送まちなかSESSIONエキマイク出演(2020.7)

東北が好きな理由

心を動かす”何か”に惹かれて

「好き」に理由は必要ないかもしれませんが、あえて書くとしたら、東北には人の心を動かす”何か”がたくさんあり、それが私が東北を好きな理由です。

・たまたま寄った飲食店の方があたたかくて優しかった
・ふと見た景色が感動的に美しかった

など、人の心を動かす”何か”が東北にはたくさん満ちていると思います。そんな何かが好きで、東北に居座っています。

本サイトについて


「食と、東北と、」は、食・東北の魅力をお届けする情報発信メディアです。
本サイトは、東北の魅力に気付くきっかけを作り、東北の地方創生に貢献することを目的としています。

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