主な活動者
佐藤 仁 「食と、東北と、」編集長
秋田県秋田市生まれ、東北育ち。秋田南高校卒で東北大学農学部に入学し、水産分野を中心に「食」の学問を修める。大学卒業後も食品業界に身を置き、食の魅力を多くの人に伝えるため奮闘中。趣味は水族館、日本酒、温泉。特技は魚料理。

ご協力いただいている方々
片山 ゆずこ ライター(秋田県担当)
秋田県出身。県外在住。地元の味、母の味、秋田の食に支えられています。日本酒と秋田犬が好き。休日はひたすら料理か息抜きに温泉。いち秋田県人として、私にできる秋田の魅力発信をしていきます!

陽由(HIYORI) デザイナー
秋田県秋田市で生まれ育ち、秋田公立美術大学附属高等学院を卒業。現在は地元で会社員として働きつつ、絵を描くなど創作活動を楽しんでいる。Instagramの写真デザインと投稿を担当!好きな食べ物はイチゴ。得意な料理は玉子焼き。
